Meat Injector Европродукты Литва мясо

Свиная шкурка является побочным продуктом при обвалке и жиловке свинины. Свиную шкурку как правило используют в виде эмульсий, при производстве варёных колбасных изделий, а также в ветчинах, ливерных колбасах и паштетах, иногда она также применяется в производстве полуфабрикатов. Для получения эмульсии по традиционной технологии, свиную шкурку, как правило, замачивают в растворе кислот на 12-18 часов, затем промывают и только тогда начинается собственно приготовление эмульсии на куттере. Это требует затрат как временных, так и производственных.

Такие методы, как инъекции воды и химических веществ в мясо, делают продукт не только менее привлекательным, но и, возможно, небезопасным для здоровья, что может привести к неприятным последствиям, включая диарею. Когда мясо становится настолько водянистым, что оно напоминает мягкую губку, это действительно вызывает отвращение, и едва ли захочется есть что-то подобное. Но, несмотря на это, многие люди продолжают покупать и есть такое мясо.

Почему же это происходит? Часто это связано с недостаточной осведомленностью о том, что происходит с продуктами на полках магазинов. Производители используют различные химические вещества и технологические процессы, чтобы продлить срок хранения продуктов и повысить их визуальную привлекательность внушительной, красочной упаковкой маскируя недостатки. Однако этот подход может скрывать настоящие проблемы с качеством мяса и его происхождением. Инъекции воды и химических соединений могут не только изменять внешний вид и текстуру мяса, но и быть опасными для нашего здоровья.

Нужно понимать, что такие манипуляции с продуктами питания — это не только ухудшение их вкусовых качеств, но и скрытые риски для здоровья. Например, химические вещества, такие как фосфаты, используемые для удержания влаги в мясе, могут вызывать раздражение желудочно-кишечного тракта, приводить к расстройствам пищеварения и другим неприятным последствиям. В некоторых случаях, это может быть причиной длительных заболеваний, таких как хронические расстройства желудка.

Неважно, сколько стоит продукт — дешевые или дорогие продукты могут содержать те же химические добавки. Важно, что цена не всегда отражает качество. Иногда более дешевые продукты могут быть наполнены водой и химией увеличить их массу, чтобы сделать их более привлекательными внешне укутывают в маркие упаковки. А дорогие продукты, к сожалению, не всегда гарантируют, что они не подвергались манипуляциям. Это печальная реальность современного рынка, где даже высокая цена может не обеспечить безопасность и натуральность.

Мы, как потребители, должны быть более внимательными при выборе продуктов. Чтение этикеток, интерес к происхождению мяса и производственным процессам — это шаги, которые помогут избежать покупки низкокачественного или даже опасного продукта. Осознанный выбор — это единственный способ защитить себя и своих близких от неочевидных угроз, которые скрыты в некоторых продуктах питания.

Литва