Meat Injector
В магазинах Литвы все мясо, куры, рыба мороженная - накаченные водой с химией.
https://www.youtube.com/watch?v=VRQVnT0gzdk
https://www.youtube.com/watch?v=7gJC_b1l5WE
https://www.youtube.com/watch?v=wMhuuyAMlZo
Brine Injector Machine, Manual Saline Injection Equipment
https://www.youtube.com/watch?v=TuthsCwRjUs
https://www.youtube.com/watch?v=lRTsRxIBOp4
https://www.youtube.com/watch?v=_aQApYNsreA
https://www.youtube.com/watch?v=dn18eRQTeWo
https://www.youtube.com/watch?v=Xdh7ME016uw
https://www.youtube.com/watch?v=IDdbKaIRcvA
Over Soaking Fish (with Sodium Tripolyphosphate)
NOWICKI Vacuum Tumblers MA-2000PS
Вкус еды в матрице. Еда в матрице вкусная.
Европейские продукты
https://www.youtube.com/watch?v=N1ji7Ss2tys
Свиная шкурка является побочным продуктом при обвалке и жиловке свинины. Свиную шкурку как правило используют в виде эмульсий, при производстве варёных колбасных изделий, а также в ветчинах, ливерных колбасах и паштетах, иногда она также применяется в производстве полуфабрикатов. Для получения эмульсии по традиционной технологии, свиную шкурку, как правило, замачивают в растворе кислот на 12-18 часов, затем промывают и только тогда начинается собственно приготовление эмульсии на куттере. Это требует затрат как временных, так и производственных.
